Zutaten
4 Portionen
| 2 | Zucchini |
| 2 | Eier |
| 70 g | Parmesan |
| 100 g | Paniermehl |
| 1 TL | Knoblauchpulver |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Rapsöl |
Utensilien
Heißluftfritteuse,
Zubereitung
- 2 Zucchini
Zucchini in Streifen schneiden und mit Küchenpapier trocken tupfen.
- 2 Eier
- 70 g Parmesan
- 100 g Paniermehl
- 1 TL Knoblauchpulver
- Salz
- Pfeffer
Eier in einem tiefen Teller verquirlen. Parmesan, Paniermehl, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer mischen und ebenfalls auf einen Teller füllen.
Jeden Zucchini-Stick zuerst ins Ei, dann in die Parmesan-Mischung tauchen.
- Heißluftfritteuse
- Rapsöl
Zucchini-Sticks nebeneinander in den Airfryer legen, leicht mit Öl besprühen und bei 200 °C für 12 Minuten goldbraun backen.
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