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Dekoration und Objekte, die der Veranschaulichung des Produktes dienen, sind nicht im Lieferumfang enthalten.
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Nature & Respect Entenbrust Freilandhaltung 250g
ENTENBRUSTFILET MIT HAUT
FRISCH HANDELSKLASSE A
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Konkreter Preis abhängig vom Standort
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Produktbeschreibung
Artikelnummer 2207324
Nährwerte
Zutaten & Allergene
Hinweise
Artikeldetails
| Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 912 kJ |
| Energie | 220 kcal |
| Fett | 17 g |
| Fett, davon gesättigte Fettsäuren | 4,5 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| Kohlenhydrate, davon Zucker | 0 g |
| Ballaststoffe | 0,5 g |
| Eiweiß | 16 g |
| Salz | 0,2 g |
Zutaten:
KEINEKEINE
Zubereitungsanweisung:
ZUBEREITUNGSEMPFEHLUNG (Zubereitungszeit: 30 Minuten) Entenbrust mit Feigen - Zutaten für 4 Personen: 4 Entenbrustfilets, 30 Feigen, 1 nussgrosses Stück Butter, 1 Bund Rosmarin, 2 Essloeffel Balsamico Essig, Salz und Pfeffer. Entenbrustfilets auf der Hautseite rautenfoermig einschneiden. Filets auf der Hautseite 5-7 min. ohne Fettzugabe in einer Pfanne anbraten. Austretendes Fett abschoepfen. Filets mit Pfeffer wuerzen, wenden und auf der Fleischseite 5-7min. braten. Mit Salz wuerzen und warm stellen. Feigen waschen, laengs halbieren und in derselben Pfanne mit einem Stueck Butter braten. Mit Salz, Pfeffer und Rosmarin wuerzen. Alles 10min. bei geringer Hitze koecheln lassen und danach das abgeschoepfte Fett hinzufuegen. Feigen wenden, weitere 5min. koecheln lassen und danach aus der Pfanne nehmen. Bratsaft mit Essig abloeschen. Entenbrust in Scheiben schneiden, noch einmal kurz in der Pfanne erhitzen und die gebratenen Feigen hinzufuegen. Heiss servieren!Eigenschaften:
GekühltHaltungsform:
3 - FrischluftstallDas Produktdesign kann von der Abbildung abweichen.