Spritzgebäck mit Pistazien

Name: Spritzgebäck mit Pistazien
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 30
Ingredients: 150.0 g Pistazien (gehackt); 250.0 g Butter (zimmerwarm); 150.0 g Zucker; 1.0 Pck. Bourbon Vanillezucker; 1.0 Prise(n) Salz; 4.0 Eier (M); 250.0 g Dinkelmehl Type 1050; 100.0 g Speisestärke; 2.0 EL Milch; 200.0 g Kuvertüre (Zartbitter)

50min Gesamtzeit

20min Zubereitung

Einfach

1

50min Gesamtzeit

Einfach

20min Zubereitung

1

Zutaten für 30 Stücke

30 Stücke

150 g	Pistazien (gehackt)
250 g	Butter (zimmerwarm)
150 g	Zucker
1 Pck.	Bourbon Vanillezucker
1 Prise(n)	Salz
4	Eier (M)
250 g	Dinkelmehl Type 1050
100 g	Speisestärke
2 EL	Milch
200 g	Kuvertüre (Zartbitter)

Utensilien

Blitzhacker, Spritzbeutel, Handmixer,

Was hast du noch da?

Wir zeigen dir, was du damit zubereiten kannst und helfen dir, weniger wegzuwerfen.

Zum Rezeptfinder

Nährwerte pro Stück:

Energie: 193 kcal
Kohlenhydrate: 20,5 g

Fett: 11 g
Eiweiß: 3,84 g

Gib uns dein Feedback

Hast du Feedback für unsere Redaktion? Hier kannst du uns Feedback zum Rezept geben.

Was hast du noch da?

Wir zeigen dir, was du damit zubereiten kannst und helfen dir, weniger wegzuwerfen.

Zum Rezeptfinder

Zubereitung

Blitzhacker
Handmixer

150 g Pistazien (gehackt)
250 g Butter (zimmerwarm)
150 g Zucker
1 Pck. Bourbon Vanillezucker
1 Prise(n) Salz
4 Eier (M)
250 g Dinkelmehl Type 1050
100 g Speisestärke
2 EL Milch

Die Hälfte der Pistazien fein mahlen. Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz cremig rühren. Eigelbe unterrühren. Mehl, Speisestärke, gemahlene Pistazien und Milch zügig unterrühren.

Spritzbeutel

Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Teig in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen. Stäbchen, Kringel, Kreise, etc. auf ein Blech mit Backpapier spritzen und 10-15 Minuten backen. Plätzchen auskühlen lassen.