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Rezepte

Die besten Gemüse-Rezepte

2267 Rezepte

Waffel-Quesadillas
Waffel-Quesadillas
  • Vegetarisch
25min
Mittel
5.0/5
Esquites – Mexikanischer Maissalat
Esquites – Mexikanischer Maissalat
  • Vegetarisch
  • Kalorienarm
30min
Einfach
5.0/5
Shahi Paneer
Shahi Paneer
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
13h 50min
Mittel
5.0/5
Gemüse-Pommes mit Parmesankruste
Gemüse-Pommes mit Parmesankruste
  • Vegetarisch
  • Glutenfrei
50min
Einfach
5.0/5
Röstzwiebeln
Röstzwiebeln
  • Vegetarisch
45min
Einfach
5.0/5
Crispy Quinoa Salat
Crispy Quinoa Salat
  • Vegetarisch
  • Vegan
35min
Einfach
5.0/5
Klassische Tomatensoße mit Grillgemüse
Klassische Tomatensoße mit Grillgemüse
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Low Carb
1h
Einfach
5.0/5
Zucchinibrot
Zucchinibrot
  • Vegetarisch
1h 20min
Einfach
5.0/5
Gemüse-Pizza
Gemüse-Pizza
  • Vegetarisch
2h 40min
Mittel
5.0/5
Geröstete Aubergine mit Tahini
Geröstete Aubergine mit Tahini
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
1h 5min
Einfach
5.0/5
Rosenkohl fermentieren
Rosenkohl fermentieren
  • Vegetarisch
  • Vegan
  • Laktosefrei
20min
Einfach
5.0/5
Skyr-Pizza
Skyr-Pizza
    40min
    Einfach
    5.0/5
    Feldsalat-Kresse-Süppchen
    Feldsalat-Kresse-Süppchen
    • Vegetarisch
    35min
    Einfach
    5.0/5
    Spargel mit Curry-Hollandaise & Dattel-Couscous
    Spargel mit Curry-Hollandaise & Dattel-Couscous
    • Vegetarisch
    1h 30min
    Mittel
    5.0/5
    Fenchel fermentieren
    Fenchel fermentieren
    • Vegetarisch
    • Vegan
    • Laktosefrei
    1h 20min
    Mittel
    5.0/5
    Gebackenes Tempeh in Honig-Sojasoße
    Gebackenes Tempeh in Honig-Sojasoße
    • Vegetarisch
    • Laktosefrei
    • Kalorienarm
    1h
    Mittel
    5.0/5
    Rote Bete fermentieren
    Rote Bete fermentieren
    • Vegetarisch
    • Vegan
    • Laktosefrei
    30min
    Einfach
    5.0/5
    Bruschetta mit Pilzen und Bergkäse-Hobeln
    Bruschetta mit Pilzen und Bergkäse-Hobeln
    • Vegetarisch
    30min
    Einfach
    5.0/5
    Schwarzer Reissalat
    Schwarzer Reissalat
    • Vegetarisch
    • Vegan
    • Laktosefrei
    55min
    Mittel
    5.0/5
    Lollo Bionda mit Kichererbsen, Edamame und Avocado
    Lollo Bionda mit Kichererbsen, Edamame und Avocado
    • Vegetarisch
    • Vegan
    • Low Carb
    30min
    Einfach
    5.0/5
    Topinambur Püree
    Topinambur Püree
    • Vegetarisch
    35min
    Einfach
    5.0/5
    Grünkohl mit Topinambur und pochiertem Ei
    Grünkohl mit Topinambur und pochiertem Ei
    • Vegetarisch
    • Laktosefrei
    • Glutenfrei
    45min
    Mittel
    5.0/5
    Arabischer Salat
    Arabischer Salat
    • Vegetarisch
    45min
    Einfach
    5.0/5
    Geflügel-Rollbraten mit Gemüse-Maronenfüllung
    Geflügel-Rollbraten mit Gemüse-Maronenfüllung
    • Glutenfrei
    2h
    Einfach
    5.0/5
    Ofengemüse mit Harissa und Kräuterquark
    Ofengemüse mit Harissa und Kräuterquark
    • Vegetarisch
    • Glutenfrei
    50min
    Mittel
    5.0/5
    Gnocchi-Gemüse-Spieße
    Gnocchi-Gemüse-Spieße
    • Vegetarisch
    35min
    Einfach
    5.0/5
    Kichererbsenbratling
    Kichererbsenbratling
    • Vegetarisch
    • Laktosefrei
    • Kalorienarm
    40min
    Einfach
    5.0/5
    Gefülltes Lauchbrot
    Gefülltes Lauchbrot
    • Vegetarisch
    2h 20min
    Mittel
    5.0/5
    Zweierlei Lupinen-Aufstrich
    Zweierlei Lupinen-Aufstrich
    • Vegetarisch
    • Glutenfrei
    55min
    Einfach
    5.0/5
    Avocado-Meerrettich-Hummus
    Avocado-Meerrettich-Hummus
    • Vegetarisch
    • Glutenfrei
    30min
    Einfach
    5.0/5
    Tomaten fermentieren
    Tomaten fermentieren
    • Vegetarisch
    • Vegan
    • Laktosefrei
    30min
    Einfach
    5.0/5
    Tomaten-Paprika-Kichererbsen-Salat mit Halloumi
    Tomaten-Paprika-Kichererbsen-Salat mit Halloumi
    • Vegetarisch
    25min
    Einfach
    5.0/5
    Kumpir mit Gemüse und Dattel-Dip
    Kumpir mit Gemüse und Dattel-Dip
    • Vegetarisch
    • Glutenfrei
    1h 15min
    Einfach
    5.0/5
    Zucchini-Röllchen
    Zucchini-Röllchen
    • Vegetarisch
    • Glutenfrei
    1h
    Mittel
    5.0/5
    Zuckerhut-Salat mit Orangen
    Zuckerhut-Salat mit Orangen
    • Vegetarisch
    • Vegan
    • Laktosefrei
    30min
    Einfach
    5.0/5
    Ayran-Gurken-Suppe
    Ayran-Gurken-Suppe
    • Vegetarisch
    20min
    Einfach
    5.0/5
    Kräuter-Omelett mit Gemüse
    Kräuter-Omelett mit Gemüse
      30min
      Einfach
      5.0/5
      Frühlingskräutersuppe
      Frühlingskräutersuppe
      • Vegetarisch
      • Kalorienarm
      35min
      Einfach
      5.0/5
      Mais-Waffeln mit Salsa
      Mais-Waffeln mit Salsa
      • Vegetarisch
      • Glutenfrei
      40min
      Einfach
      5.0/5
      Seitan Stir-Fry mit Gemüse, Edamame und Erdnüssen
      Seitan Stir-Fry mit Gemüse, Edamame und Erdnüssen
        55min
        Einfach
        5.0/5
        Irakischer Bulgurauflauf
        Irakischer Bulgurauflauf
        • Vegetarisch
        • Kalorienarm
        1h 20min
        Mittel
        5.0/5
        Leinsamen-Haferflocken-Bratlinge mit Gemüse und Kartoffelstampf
        Leinsamen-Haferflocken-Bratlinge mit Gemüse und Kartoffelstampf
        • Vegetarisch
        45min
        Mittel
        5.0/5
        Gratinierte Steckrüben
        Gratinierte Steckrüben
        • Glutenfrei
        1h 5min
        Einfach
        5.0/5
        Bunter veganer Reis-Auflauf
        Bunter veganer Reis-Auflauf
        • Vegetarisch
        • Vegan
        • Laktosefrei
        1h 5min
        Mittel
        5.0/5
        Rote-Bete-Smoothie-Porridge mit Beeren
        Rote-Bete-Smoothie-Porridge mit Beeren
        • Vegetarisch
        • Vegan
        • Laktosefrei
        20min
        Einfach
        5.0/5
        Bunter Krautsalat
        Bunter Krautsalat
        • Vegetarisch
        • Low Carb
        • Glutenfrei
        1h 45min
        Einfach
        5.0/5
        Vegane Auberginen-Röllchen
        Vegane Auberginen-Röllchen
        • Vegetarisch
        • Vegan
        • Laktosefrei
        1h
        Mittel
        5.0/5
        Lila Gewürz-Sauerkraut
        Lila Gewürz-Sauerkraut
        • Vegetarisch
        • Vegan
        • Laktosefrei
        20min
        Mittel
        5.0/5
        Getrocknete Tomaten
        Getrocknete Tomaten
        • Vegetarisch
        • Vegan
        • Laktosefrei
        6h 10min
        Einfach
        5.0/5
        Salsa Roja
        Salsa Roja
        • Vegetarisch
        • Vegan
        • Laktosefrei
        55min
        Einfach
        5.0/5
        Vegetarische Zuckerhut-Rouladen
        Vegetarische Zuckerhut-Rouladen
        • Vegetarisch
        • Kalorienarm
        1h 15min
        Mittel
        5.0/5
        Auberginen-Curry mit knusprigen Linsenbällchen
        Auberginen-Curry mit knusprigen Linsenbällchen
        • Vegetarisch
        • Glutenfrei
        1h 25min
        Mittel
        5.0/5
        Vegane Pizza
        Vegane Pizza
        • Vegetarisch
        • Vegan
        • Laktosefrei
        1h 35min
        Mittel
        5.0/5
        Vegane Maultaschen
        Vegane Maultaschen
        • Vegetarisch
        • Vegan
        • Laktosefrei
        1h 20min
        Schwer
        5.0/5
        Maniok-Käse-Knusper-Bällchen
        Maniok-Käse-Knusper-Bällchen
        • Vegetarisch
        45min
        Einfach
        5.0/5
        Minestrone mit knusprigem Tofu-Topping
        Minestrone mit knusprigem Tofu-Topping
        • Vegetarisch
        • Kalorienarm
        15min
        Einfach
        5.0/5
        Crispy-Linsen-Bowl
        Crispy-Linsen-Bowl
        • Vegan
        • Laktosefrei
        30min
        Einfach
        5.0/5
        Zucchini Pommes aus dem Airfyer
        Zucchini Pommes aus dem Airfyer
          40min
          Mittel
          5.0/5
          Herbstliches Ofengemüse
          Herbstliches Ofengemüse
          • Vegetarisch
          45min
          Einfach
          5.0/5
          Gemüse-Halloumi-Reispfanne
          Gemüse-Halloumi-Reispfanne
          • Vegetarisch
          25min
          Einfach
          5.0/5
          Avocado-Kartoffel-Auflauf mit Sommergemüse
          Avocado-Kartoffel-Auflauf mit Sommergemüse
          • Vegetarisch
          55min
          Einfach
          5.0/5
          Winterliche Antipasti Platte mit Burrata und Grissini
          Winterliche Antipasti Platte mit Burrata und Grissini
          • Vegetarisch
          1h 10min
          Einfach
          5.0/5
          Möhren-Hummus
          Möhren-Hummus
          • Vegetarisch
          • Vegan
          • Laktosefrei
          25min
          Einfach
          5.0/5
          Rote Bete-Pizzazunge mit Feta
          Rote Bete-Pizzazunge mit Feta
          • Vegetarisch
          1h 15min
          Mittel
          5.0/5
          Risoleekartoffeln
          Risoleekartoffeln
            30min
            Einfach
            5.0/5
            Winterröstgemüse mit Ziegenkäse und Granatapfel
            Winterröstgemüse mit Ziegenkäse und Granatapfel
            • Vegetarisch
            1h
            Einfach
            5.0/5
            Kartoffel-Kräuter-Püree mit Gemüsestäbchen
            Kartoffel-Kräuter-Püree mit Gemüsestäbchen
            • Vegetarisch
            • Vegan
            • Laktosefrei
            35min
            Einfach
            5.0/5
            Italienischer Feta vom Grill
            Italienischer Feta vom Grill
            • Vegetarisch
            • Glutenfrei
            30min
            Einfach
            5.0/5
            Vegane Gyros-Pizza
            Vegane Gyros-Pizza
            • Vegetarisch
            • Vegan
            • Laktosefrei
            2h
            Mittel
            5.0/5
            Salsa aus Kräuterresten
            Salsa aus Kräuterresten
            • Vegetarisch
            • Vegan
            • Laktosefrei
            15min
            Einfach
            5.0/5
            Erbsen-Kokos-Reisküchlein
            Erbsen-Kokos-Reisküchlein
            • Vegetarisch
            • Kalorienarm
            21min
            Einfach
            5.0/5
            Gebackene Teigtaschen vegetarisch gefüllt
            Gebackene Teigtaschen vegetarisch gefüllt
            • Vegetarisch
            • Kalorienarm
            1h 20min
            Mittel
            5.0/5
            Schnelle vegane Chicken Nugget-Baguettes
            Schnelle vegane Chicken Nugget-Baguettes
            • Vegetarisch
            • Vegan
            • Laktosefrei
            30min
            Einfach
            5.0/5
            Mediterrane Bulgur-Feta-Pfanne
            Mediterrane Bulgur-Feta-Pfanne
            • Vegetarisch
            15min
            Einfach
            5.0/5
            Falscher Kartoffelsalat (mit Kohlrabi)
            Falscher Kartoffelsalat (mit Kohlrabi)
            • Low Carb
            30min
            Einfach
            5.0/5
            Staudensellerie-Suppe
            Staudensellerie-Suppe
            • Vegetarisch
            40min
            Einfach
            5.0/5
            Wintergemüse-Spieße
            Wintergemüse-Spieße
            • Vegetarisch
            • Vegan
            • Laktosefrei
            1h 25min
            Einfach
            5.0/5
            Mediterrane Gemüseburger
            Mediterrane Gemüseburger
            • Vegetarisch
            • Laktosefrei
            45min
            Einfach
            5.0/5
            Im Ganzen gedünsteter Pak Choi
            Im Ganzen gedünsteter Pak Choi
            • Vegetarisch
            30min
            Einfach
            5.0/5
            Gefüllter Butternut
            Gefüllter Butternut
            • Vegetarisch
            1h 15min
            Mittel
            5.0/5
            Regenbogen Pizza
            Regenbogen Pizza
            • Vegetarisch
            2h 15min
            Mittel
            5.0/5
            Gebratener Spargel mit Burrata & Basilikum
            Gebratener Spargel mit Burrata & Basilikum
            • Vegetarisch
            • Laktosefrei
            55min
            Einfach
            5.0/5
            Gegrillte Auberginen
            Gegrillte Auberginen
              25min
              Einfach
              5.0/5
              Video
              Erbseneintopf mit Minze
              Erbseneintopf mit Minze
              • Vegetarisch
              • Vegan
              • Low Carb
              12h 55min
              Einfach
              5.0/5
              Gemüsequiche mit Möhren, Kohlrabi und Zucchini
              Gemüsequiche mit Möhren, Kohlrabi und Zucchini
              • Vegetarisch
              • Vegan
              • Laktosefrei
              1h 20min
              Mittel
              5.0/5
              Gegrillte Halloumi-Auberginen-Röllchen
              Gegrillte Halloumi-Auberginen-Röllchen
                1h
                Einfach
                5.0/5
                Kürbis einlegen
                Kürbis einlegen
                • Vegetarisch
                • Laktosefrei
                • Glutenfrei
                20min
                Einfach
                5.0/5
                Video
                Loaded Fries
                Loaded Fries
                • Vegetarisch
                • Kalorienarm
                40min
                Einfach
                5.0/5
                Rotkohl einlegen
                Rotkohl einlegen
                • Vegetarisch
                • Vegan
                • Laktosefrei
                13h 45min
                Einfach
                5.0/5
                Familien-Blech mit Nuggets und Sommergemüse
                Familien-Blech mit Nuggets und Sommergemüse
                  30min
                  Einfach
                  5.0/5
                  Gemüse in Erdnuss-Kokos-Soße
                  Gemüse in Erdnuss-Kokos-Soße
                  • Vegan
                  35min
                  Einfach
                  5.0/5
                  Ofenspargel mit Prosciutto, Tomaten & Burrata
                  Ofenspargel mit Prosciutto, Tomaten & Burrata
                  • Glutenfrei
                  40min
                  Einfach
                  5.0/5
                  Vegane Möhren-Spinat-Quiche
                  Vegane Möhren-Spinat-Quiche
                  • Vegetarisch
                  • Vegan
                  • Laktosefrei
                  2h 15min
                  Mittel
                  5.0/5
                  Gewürzgurken süß-sauer
                  Gewürzgurken süß-sauer
                  • Vegetarisch
                  • Vegan
                  • Laktosefrei
                  1h 10min
                  Einfach
                  5.0/5
                  Italo-Burger mit getrockneten Tomaten & Rucola
                  Italo-Burger mit getrockneten Tomaten & Rucola
                  • Vegetarisch
                  • Vegan
                  • Laktosefrei
                  35min
                  Einfach
                  5.0/5
                  Pizza Baguette Funghi
                  Pizza Baguette Funghi
                  • Vegetarisch
                  • Kalorienarm
                  45min
                  Einfach
                  5.0/5
                  Ofengemüse-Bowl mit Quinoa
                  Ofengemüse-Bowl mit Quinoa
                  • Vegetarisch
                  1h 10min
                  Einfach
                  5.0/5
                  Tomatencarpaccio mit Ziegenkäse
                  Tomatencarpaccio mit Ziegenkäse
                  • Vegetarisch
                  15min
                  Einfach
                  5.0/5
                  Herzhafte Gemüse-Schnecken
                  Herzhafte Gemüse-Schnecken
                  • Vegetarisch
                  1h 20min
                  Mittel
                  5.0/5
                  Veganer Pilz-Spinat-Salat
                  Veganer Pilz-Spinat-Salat
                  • Vegetarisch
                  • Vegan
                  • Laktosefrei
                  45min
                  Einfach
                  5.0/5
                  Frühlings-Panzanella mit Röstgemüse
                  Frühlings-Panzanella mit Röstgemüse
                  • Vegetarisch
                  • Vegan
                  • Laktosefrei
                  55min
                  Mittel
                  5.0/5
                  Airfryer Süßkartoffel-Gemüse mit Kräuter-Skyr-Dip
                  Airfryer Süßkartoffel-Gemüse mit Kräuter-Skyr-Dip
                  • Vegetarisch
                  • Laktosefrei
                  • Glutenfrei
                  35min
                  Einfach
                  5.0/5
                  Couscous-Burger
                  Couscous-Burger
                  • Vegetarisch
                  40min
                  Mittel
                  5.0/5
                  Avocado-Knäcke
                  Avocado-Knäcke
                  • Vegetarisch
                  15min
                  Einfach
                  5.0/5
                  Eier Florentiner Art
                  Eier Florentiner Art
                  • Vegetarisch
                  45min
                  Mittel
                  5.0/5
                  Gefüllte Zucchini mit Couscous
                  Gefüllte Zucchini mit Couscous
                    45min
                    Einfach
                    5.0/5
                    Gebratene Römersalathälften mit Bröselbutter
                    Gebratene Römersalathälften mit Bröselbutter
                    • Vegetarisch
                    25min
                    Einfach
                    5.0/5
                    Grünkernbraten mit Kräuterrahmsoße
                    Grünkernbraten mit Kräuterrahmsoße
                    • Vegetarisch
                    2h
                    Mittel
                    5.0/5
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